Die Filosofie

In einem alten Sprichwort heißt es: « Si la jeunesse savait, si la vieillesse pouvait… », sprich: “Wenn die Jugend wüsste, wenn das Alter könnte…” Wenn es nur möglich wäre, dass die Jugend mit ihrer Unversehrtheit an der Erfahrung teilhaben könnte. Und wenn die Weisheit an der Reinheit der Jugend teilhaben könnte, die noch ahnungslos der Erfahrung der Niederlage gegenübersteht. Das “Projekt” der Casetta dei Frati und seiner Frawines® ist folgendes: der Erfahrung die Frische der Kraft geben, so dass sie sich zum Besten entfaltet; das Wissen in den Dienst der Integrität stellen, so dass die Integrität erstrahlen kann.
Das ist die Wahl hartnäckiger Weinbauern, nicht die eines Händlers! Diese Wahl wird auf hartnäckige Weise verfolgt, bis diese Weine, die auf mit Hügeln magerer Bodenbeschaffenheit entstehen, es geschafft haben sich auf dem Markt zu etablieren, als ein Ergebnis der Menschen die sie wertschätzen.
Maria Adele und Renzo streben auf ihrem Boden ein Höchstmaß an Qualität an, mit viel Respekt für die Natur, ihren Orten und ihren Zeiten. Daher haben sie den Sonnengesang als Motto für ihre Weine ausgewählt. Vielleicht ist der Sonnengesang die erste und schönste Hymne auf italienischer Sprache die, die Wunder der Schöpfung preist: " ... dein sind der Lobpreis, die Herrlichkeit und die Ehre ..."